如果没登记结婚就可以要求退还彩礼。
根据婚姻法条例解释第十条规定:
1、双方未办理登记结婚手续的
2、双方办理登记手续并未共同生活
3、婚前给付并导致给付人生活困难的
符合这三条，男方可要回彩礼。如不符合，法院不予支持。

你好，给了女方彩礼不想结婚了可以退还。如果能够协商，就不需要收集录音或者其他证据。如果协商不成需要诉讼，就得需要一定的证据来证实案件事实。