从事食品、饮用水生产经营者、化妆品生产者、公共场所直接为顾客服务的服务人员。
所有患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(不包括病原体携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病和其他妨碍食品卫生和公共卫生的疾病，在治愈前不得从事接触直接人口食品或直接为顾客服务的工作；从事食品生产经营、饮用水供应、管水人员、化妆品生产企业生产人员；酒店、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、理发店、美容店、游泳场等直接为顾客服务的人员每年进行一次体检。其他地方直接为顾客服务的人员每两年进行一次体检。