如果你不懂的话，最好委托专业的第三方机构对目标公司的财务和法律问题进行尽职调查，并购方根据尽调报告披露的问题来评估目标公司的价值;
其次，目标公司的注册资本、实缴资本情况、公司资质、债权债务、技术性人才数量、知识产权、固定资产等都会对目标公司的价值产生影响。
再次，目标公司的商业信誉和征信情况同样十分重要，如果存在问题将对日后经常产生影响。

需要与该公司原来的股东签订并履行股权转让协议，然后到工商部门办理股东变更手续。该企业原来额债务问题需要在你们的合同中予以明确。建议请律师起草。