是否构成盗窃，取决于是否有非法占有和秘密盗窃。你拿着饮料瓶主动去柜台结账，这是一笔公平的交易，没有非法占有；喝完饮料后，没有把瓶子藏起来，也没有偷偷离开，而是在充满监控的超市里，拿着空瓶子付账，这又何来的窃取呢？

你把饮料喝了之后，没有藏匿饮料，也没有离开超市范围，而是主动到收银台表示结账，所以主观你没有非法占有店主财物的故意；也不符合《治安管理处罚法》规定的盗窃行为条件，因此也不存在行政违法行为。