虾蒸着吃需要3~5分钟，具体需根据虾的处理方式区分：
1、若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。
2、若虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。
3、若虾为开背蒸，水开上锅蒸3分钟即熟。
4、若蒸无壳虾仁，水开上汽蒸3分钟即熟。

你好，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟就可以了。熟不熟你看虾的颜色，如果变红了那么说明熟了。