辣椒摄入过多会引起很多并发症，所以吃辣椒一定不能过量，否则时间长了等你感冒了你就会感到肺部咳嗽时剧烈疼痛，如果你又得了胃肠病你吃辣椒会使它们恶化，最严重的是胃溃疡，如果有胃肠病建议春秋少吃辣椒，那是最容易引起肠胃疾病的时候。若便秘吃辣椒过多，则完蛋。您会得痔疮，虽然是暂时的，但也不会让您好受，所以建议少吃。辣椒并非大米饭。

食用辣椒要适量，原因如下：

1、适当多吃辣椒，对在潮湿地方居住的人，对预防风湿、冻伤有好处；

2、辣椒虽然营养丰富，有很大的药用价值，但是吃太多会危害人体健康，过多的辣椒素会刺激胃肠粘膜，使胃肠粘膜充血，蠕动加快，导致胃疼、腹痛、腹泻，并使肛门烧灼刺痛，诱发痔疮出血；

3、辣椒的性味比较重，容易出现口渴、牙疼、喉痛、咯血、疮疡等火热病症，或是阴虚火旺的高血压病、肺结核病，都要慎食。