2016年6月，我注册个人独资公司。
2018年2月与Q合伙运营公司，协议我60%，他40%的股份进行运营，在3个月内实施工商变更股份，因为不懂流程，财务方面有代理记账公司做。代理记账公司告知变更需要收取2000多块钱手续费，迫于公司资金有限，我与Q又是老乡，就口头协议双方同意，没有进行工商变更了。
2018年11月，因某种原因，Q以欺骗的方式骗取到公司的钱后，提出散伙，而且不同意按股份分钱，两人闹翻（Q的小人嘴脸完全爆露，其实在运营中，我是让了很多利，吃了很多亏，结果让人揪着小辫子说又立又当）。
2019年1月 Q自己独资公司成立
2019年5月，业务尾款8000元到账，Q提出想要自己的40%，我说需要解除合同后才能拿到，Q不同意，就一直没签散伙协议，合伙协议有竞业相关条款。
2019年5月-至今 双方未联系
2021年2月，从朋友口中得知，Q在2019年年初，接了个特大单，金额600多万，瞬间恍然大悟，当初一切好好的Q怎么会突然提出散伙，原来是有大单要签了。

想问律师朋友？
1、我日后运营公司壮大，Q过来抢股份，能抢到吗？
2、Q公司做大，我可以去抢股份吗？
3、这600万的单子（暂未证实，有渠道可以去求证），利润起码100-180万，我可以通过法律途径拿到吗？