用人单位拖欠工资的，你可以与其进行协商，协商不成的可以向单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，也可以向人民法院提起诉讼。

开发商烂尾是开发商与你们建筑公司的事，工资是你与建筑公司的事，说白了你们的工资与烂不烂尾没关系的，你们可以通过书面致函或委托律师出具律师函的形式催要工资,通过协商、索要工资，仍拒不支付的,你们可以向有管辖权的劳动局申请劳动仲裁