正常离职扣除20%是不合理的，可以向当地劳动仲裁部门申请仲裁，要求单位返还克扣的工资。但是，如果劳动者因个人行为给公司造成财产损失或者其他损失，可以在符合法律规定的前提下，按照公司管理章程扣除你的劳动报酬。即便如此，扣除20%后，剩下的80%也不能低于当地最低工资标准。

用人单位扣除劳动者20%的工资是违法的。劳动者违反本法规定解除劳动合同，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。用人单位非法扣除劳动者工资，当事人可以依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

这需要具体问题具体分析，如果你有劳动合同法第139条规定情形的，单位扣你钱是合理的；如果没有，你可以向劳动争议仲裁机关申请仲裁，对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。