老板拖欠工资未签订合同的解决方法如下：
1、劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令；
2、劳动者可以向劳动行政部门投诉；
3、劳动者可与老板协商；
4、劳动者可以以其他方式证明劳动关系的存在，从而申请劳动仲裁。

没有签订合同，没有及时发工资，属于单位违法。当事人可以要求赔偿，如果不予赔偿，可以去劳动行政部门投诉。 用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照其他凭证。也可以以未及时足额发放工资为由，向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，请求解除劳动关系并支付工资和经济补偿金。